Gastronomen aus dem Ostseebad präsentieren verschiedene Heringsgerichte, die von den Gästen probiert werden können.
Schon ab 11:00 Uhr begrüßt Euch DJ Onkel Jürgen mit leckeren Köstlichkeiten zum probieren von Koserower Gastronomen. Kurz darauf begleitet Euch das Duo "Rosenherz" mit maritimen Seemannsliedern und Shantys durch den Vormittag.
Maritime Musik und historische Trachtentänze aus der Region erwartet die Gäste.
Die Gastronomen vor Ort bereiten frischen Hering zu und zeigen, wie man das „Silber des Meeres“ kreativ veredeln kann. Fischsuppe, Heringssalat, Hering gebraten, Fischboulette sowie Hering aus dem Smoker....der Gast hat so die Möglichkeit, die verschiedenen Facetten des Herings kennenzulernen.
Foto: Henry Böhm