01.04.2023 11:00 - 15:00 Seebrückenvorplatz, Koserow

14. Koserower Heringsfest

Hering satt heißt es am 01. April 2023 auf dem Koserower Seebrückenvorplatz zum großen Heringsfest.
Gastronomen aus dem Ostseebad präsentieren verschiedene Heringsgerichte, die von den Gästen probiert werden können.
 
11 Uhr beginnt das bunte Treiben mit dem traditionellen „Hering puken“. Die Kurdirektorin Nadine Riethdorf und ihre Gäste holen den fangfrischen Hering aus den Fischernetzen. Im Anschluss erwartet Groß und Klein ein musikalisches Programm im maritimen Flair.
 
Maritime Musik und historische Trachtentänze aus der Region erwartet die Gäste. Moderation und musikalische Umrahmung findet durch DJ Onkel Jürgen statt. Die kleinen Gäste können sich mit maritimen Motiven ihre Gesichter schminken lassen.
 
Die Gastronomen vor Ort bereiten frischen Hering zu und zeigen, wie man das „Silber des Meeres“ kreativ veredeln kann. Fischsuppe, Heringssalat, Hering gebraten, Fischboulette sowie Hering aus dem Smoker....der Gast hat so die Möglichkeit, die verschiedenen Facetten des Herings kennenzulernen.
 
Foto: Henry Böhm

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